La Brasserie Galliaerde
Restaurant Lille
La Brasserie Galliaerde vous souhaite la bienvenue.
Vous dégusterez nos Incontournables Plats Traditionnels du Nord de la France dans une ambiance familiale. Tous nos plats sont faits maison par notre Chef Guillaume Lefebvre qui privilégie les circuits courts et les produits de saison.
Il y a plus d'un siècle maintenant Gabrielle GALLIAERDE vendait ses premières créations de fourrures sur le marché de Wazemmes. Pas moins de 5 boutiques s'ouvrirent sur la place lilloise. Ses fils, Gérard, Pierre et Michel dévouèrent leur vie à ce magnifique métier de fourreur. La dernière boutique ferma en 2017 mais cela fait près de 40 ans maintenant que Éric et Philippe, fils de Michel, ont fait leur reconversion dans la restauration.
C'est avec fierté que l'arrière petite fille de Gabrielle, Valentine Galliaerde, entretient cet établissement localisé à la source de l'histoire familiale.
Tradition culinaire authentique
Plats emblématiques et saveurs locales
Le restaurant Brasserie Galliaerde à Lille est une ode à la tradition culinaire régionale. Sa cuisine incarne l'essence même du terroir, mettant en avant des plats traditionnels revisités avec passion. Les saveurs locales s'expriment à travers chaque assiette, grâce à l'utilisation de produits de saison et de fournisseurs locaux soigneusement sélectionnés. Les convives peuvent ainsi savourer des mets comme le rognon de veau à l'ancienne ou le fameux welsh, des plats emblématiques de la région magnifiquement exécutés.
L'ambiance bistrot chic
Une véritable pause détente
Le cadre chaleureux du Brasserie Galliaerde transporte les visiteurs dans l'atmosphère animée des bistros français. À l'extérieur, une terrasse accueillante invite à profiter des douces journées ensoleillées. À l'intérieur, la décoration authentique rappelle l'âme des vieux bistros parisiens, avec ses tables en bois et ses chaises de cuir. Une vue sur un monument emblématique de Lille vient parfaire ce décor pittoresque, offrant une expérience véritablement immersive.
Nom de la société : LE SQUARE D'ARAMIS
Numéro de Siret : 387763345
Nom du responsable : Valentine GALLIAERDE
Adresse : 18 PLACE DE LA NOUVELLE AVENTURE 59000 LILLE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE SQUARE D'ARAMIS
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE SQUARE D'ARAMIS
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE SQUARE D'ARAMIS
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
